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嘉義有好吃義大利麵?當然!不然怎麼留得住我,當然如果這裡有好吃蛋糕&可愛的傢俱店就更好囉
 
*我最愛的99元義大利麵-就是咖啡
    隱身於嘉義市政府後方巷弄的「就是咖啡」,是我最喜歡的義大利麵小餐館,這裡的義大利麵只要99元,卻有著超正的義大利麵美味。老闆說他是師承於台北師大商圈的知名的義大利麵餐廳,據說這位手藝精湛的師傅,最近也在花蓮開了一間分店,花蓮的朋友不妨可以找找縣府路商圈
    就是咖啡最讓我愛的地方是這裡麵條不像一般餐館軟呼呼,而是帶了點QQ的嚼勁與口感。這裡只販售四種義大利麵口味:肉醬、白酒蛤蜊、松子青醬與香葉培根,除了白酒蛤蜊的口味較清淡外,其它SAUCE均偏向奶類,口感厚實濃郁,很合我的味(我實在不愛醬汁跟湯汁一樣的義大利麵).
 這裡的香葉培根麵醬汁是用菠菜+牛奶打汁製成,只能以無敵好吃形容.不過那天老闆跟我說他們生意不佳(因為地點真是太不妙了),如果四月中旬沒看到他也不要太驚訝(媽呀!你別亂嚇我阿!這麼好吃的義大利麵,消失了真是...)
 
DATA:
地:嘉義市忠孝路151號(新市府大樓後方)
電:222-4736
消:義大利麵(附好喝桂花茶一杯)99元
時:10:00~21:30
席:15人
 
*左岸風尚
 位於八掌溪左岸的左岸風尚,是去年六月崛起的義大利麵餐館,開幕之初就在GBO留言板引起不小的討論。這兒的義大利麵麵條軟硬適宜,醬汁口味細膩濃郁,清炒類的義大利麵(例如白酒蛤蜊麵)味道相當鮮明,但如果要說什麼是這裡的最最特色,那絕對不可錯過這裡的沙拉與濃湯。淋上優格醬汁的鮮果沙拉、滿滿金黃南瓜香濃的南瓜濃湯,都是教人驚艷&深烙腦海的美味。精心規劃過的燈光與裝潢設計,更為整體美食加分不少。
DATA:
地:嘉義市興仁街43號
電:239-9688
消:義大利麵單點價格約為130元,可加70元成為套餐(包含沙拉、濃湯、麵包、點心、飲料)。
時:11:00~14:00,17:00~22:00(每週一店休)
席:25人
 
*長堤
 八掌溪左岸有美麗風情,右岸也不遜色。位於河堤旁的巷子裡,隱身一間帶有地中海建築風情的長堤複合式餐廳,這兒的餐點好吃,義大利麵更是以料多豐富為著稱。吃著這兒的白酒蛤蜊義大利麵,看著蛤蜊殼堆的半天高;海鮮義大利麵料比麵多,真讓人懷疑自己是不是置身東石布袋等海鮮產地。醬汁口味偏重,同時滿足你想吃的好與吃的飽的雙重要求。
DATA:
地:嘉義市吳鳳南路547巷25號
電:222-0698
消:義大利麵(含濃湯、飲料)價格約為200元
時:週二至週五17:00~02:00,週六、日11:00~02:00(週一店休)
席:70人
 
*巴塔爵
 義大利麵好吃、適合三、四個人一起前往、價位偏高...是不少人對於巴塔爵餐廳的印象,加上氣派的裝潢,讓不少人誤會這裡是間價不可攀的餐廳!但其實這兒的義大利麵單價只要130元,你相信嗎?取自法文分享之意的巴塔爵,餐廳的主題訴求正是分享,不以套餐方式,而是採麵類、烤排類、濃湯分開點取的方式,人越多當然可以嚐到越多餐點美味。至於這裡的義大利麵口味如何?麵的Q度、醬汁當然沒話講,但這兒的用餐氣氛,可是要親自來才感受得到喲!
DATA:
地:嘉義市大雅路一段878號
電:275-2158
消:義大利麵單點價格約為130元。可在另點烤排、濃湯,平均消費約為300元。
時:11:00~22:30
席:100多人
 
嘉義老字號義大利麵餐廳
 除了上述五間去年新崛起的義大利麵餐館,嘉義還有許多老字號義大利麵專門店.例如位於垂楊路尾的伍黎(醬汁稀稀水水,口味雖多吃起來卻都一樣)、彌陀路上的乾媽(有的很好吃,有的則...),與大雅路上的棒棒糖,價位從70元~200出頭,三家稍有不同。
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